neterukun@2回目です。
ポテト系がないときは・・・（たまにあるんですよねこういう店）
「じゃぁ・・」と注文するのが
「砂ずり」だったりします。あと「どて焼き」もいいですね。
ほんまにもぉ太るようなものばかり・・
ビールじゃなくてアテで太るがな・・ちなみに161センチ56キロです。
太らないアテ・・やっぱり野球と水野美紀でしょう。もう最高。
え？こういうの反則？
でも、一人でのむことはあまりないです。
そう強くないんでせいぜいがんばって生中2つです。
日頃は350缶を１つそれもせいぜい2日に1つくらいのペースです。
momosioさんはお酒の飲み方が上手な方ではないでしょうか。
上手な方とのお酒は本当においしくなりますからね。
こちらこそ一度って感じです。
私は結構楽しい酒ですよ。「ぼやかない」を心がけてます。
恋多き・・いいえ失恋多きです（笑）
いまだ独身ですから、私も恋愛カテで勉強させてもらっています。
恋の話で酒・・なかなか・・
楽しい話はアテいらずとおもいますが、相手によりますね。
昨日も阪神のおかげでビールがうまかったneterukunでした！
（/^^）/ヘ（^^ヘ）（ノ^^）ノ（/^^）/アア～～ッ！ウマイ！
⌒（*^∇゜）v/□☆□＼V（^_^V）♪

投稿日時 - 2002-05-16 12:26:06

こんばんは。
酒の香りに誘われてやってきました。
最近はサッカー見ながら飲みまくってます。
アボカドのディップは美味しいですよね～、
トルティーヤのときは絶対「お代わり」しちゃいます。
この系統ならジャンバラヤも良いですね。
本当は「雑食」なのでなんでも美味しいんですけど、
（それこそケーキなど洋菓子でもOK）
銀ダラの西京焼なんて最高です。
イカワタ焼きなんかも良いですね。
だだ茶豆＝茶豆＝枝豆、丹波の黒豆などなど。
冷や奴って出ましたっけ？黒豆で作ったのは美味いですよ～。
で、土佐醤油をちょっとかけていただくと幸せになれます。

昔、我孫子（大阪）の焼鳥屋で「お通し」として出てきたビーフシチューも最高でした。
小皿にちょこっとだけでしたがトロトロのやわらかなお肉が！

自宅でひとりなら手軽に。
ゴボウ切ってをかるく茹でてから叩いて、
梅肉とマヨネーズと和えたのとか、
もっと簡単に白ネギを頃合いに切ってフライパンで焼いただけとか。
（かるく塩を振って）
あ、オイルサーディンもやりますね。
適当ににんにくやネギなど薬味を細かく切って上にかけ、
パン粉とバジル（またはパセリ）をのせて缶のままオーブンへ、
焦げ目が付いたらレモンかライム（適当）をしぼるだけ。

あ～仕事ほっぽって飲みに行きたいな～

投稿日時 - 2002-05-16 00:26:17

ごきげんいかがですか？neterukunです。

コロッケです。もう最高！なかでもチーズコロッケなんて
メニューにありますと即注文ですねぇ。
基本的にはポテト系が好きです！！
フライドポテトやポテトチップスなんていいですよね。

あと、チーズカリカリって言うのかな、ギョウザの皮に
チーズを巻いてあげてあるの・・あれうまいですよね。
たはは今年は阪神のおかげで去年より数段うまいです！

⌒（*^∇゜）v　V（^_^V）♪

投稿日時 - 2002-05-15 12:02:27

こんにちは、momosioさん。見つけてしまいましたぁ　(^-^)
お菓子のラムレーズンを食べただけでドキドキしてしまい、
ビールは１杯で顔中まっかな私ですが参加してもいいですかぁ？
（って、もうしてるわけですが。）

＜カマンベールチーズのフライ＞
　　コストがかかるので、お客様の時に作ったりします。大好き♪
　　これの応用編で「チョコレートのフライ」にも
　　近々挑戦したいと思っております。絶対美味しいと思うのです　(^-^)

＜アーモンドフィッシュ＞
　　これ、ご存知の方多いと思うんですが、
　　小魚は甘くなっていてカリカリっとしていて、
　　それにアーモンドを小魚とおんなじくらいの大きさにカットしたものが
　　入っているものです。
　　小学校の給食で出ていました。（主人は知らないと言ってますが。。。）
　　カルシウムたっぷり。そしておいしー！！
　　ついつい食べ過ぎちゃうのがたまにきず・・・。

私自身はビールの隣にドーナッツやケーキがあっても一緒にたべられるし
こだわりは全く無いのですが、（これはあんまり飲めないからかな）
周りの人たちに出して喜んでくれた２品をあげてみましたぁ。
飲める方じゃないけれど、少し飲むのは結構好きです。
（杏のお酒、好き。ロックで飲みます。その方が甘いから。）
ではでは！

投稿日時 - 2002-05-15 09:31:49

momosioさん、こんにちは～(^_^)
「鳥肌」に続いて「ヨダレ質問」ありがとうございます(^^;)

一年に370日(?)飲んでいるshinoでございます。
すっかり出遅れてしまいましたが、わちくしも混ぜておくれやす。

私は、夏は枝豆と冷やしトマトさえあれば、あとはな～んにも要りまっせん。
完熟のトマトをよぉーく冷やして、粗塩をぶっかけて丸かじり！！
枝豆は茹でたて（獲れたてならなお良し）にこれまた粗塩をザックリと。

そしてそして、枯渇しきった喉の奥に、キンキンに冷えた生ビールをきゅ～～～っと！！！
ん～ん、これ以上の至福の時があるでしょうか！！！


それともう一つ。
以前、ある方が「あなたのお奨めのおつまみは？」という質問を出され、
その質問者の方が残した忘れられない言葉を、momosioさんと皆さんに贈ります。

『肴とは・・時と和がかもしだす「笑」こそが究極の肴だと・・ 』

投稿日時 - 2002-05-14 20:59:51

さてと・・遅まきながら　自称「専門家」です。（あれ？もう既に一人いるし・・ハハ）

＞ビールのおいしい季節になりましたね。

　さて・・？ビールのマズイ季節があったかどうか記憶に無いんですが。（大自爆）

当然『焼肉！！』・・と言いたいところなんですが、これは殆ど反則技の様ですから、それ以外でチョイスするとなると・・（しかし出尽くされてますね）

「オニオンフライ」かな？
甘くてまわりはサクサクで・・ソースをかけて熱いうちに
こたえられません・・

手羽先焼きなんてのも外せませんね・・ジュジュウって感じで、アブラが滴り落ちて、表面の皮がコンガリと。（塩でもタレでも）

そうそう、まだ時期的に早いですけど、畑から食卓へ直行してきたキュウリ
こいつを丸ごとミソをつけて、バリバリ・・・旨いもんです。

さてさて
いろいろあげましたが、結局何が一番かと御思いでしょうか？

そうですね・・やはり、『馬鹿話』ですかね・・（≧∇≦)

かかせませんね・・特に夏場の昼間は・・（お前も昼からかよっ！？・・って？）
ははは、失礼しました。

投稿日時 - 2002-05-14 19:15:48

　私は体質上、ビールは余り飲めないのですが、「地ビール」という言葉の響きには弱く（その土地だけのモノだから、飲まなければ損かな～という事で）旅先では地ビールを飲む事もあります。ただ先述の通り、ビールは苦手なので、大概の食事のお供はワインかカクテルです（自分でオリジナルカクテル作る事もあります・・バ－テンダーがよく振るヤツは持ってないけど）。
　というコトで、これから紹介するのは、ワイン・カクテルのお供という事になってしまいますが、ご了承くださいませ・・・。（でもビールにも合うと思いますよ）
　１番のオススメは、スモークサーモンや生ハムにカマンベールチーズとアボカドのスライスを巻きつけ、レモン汁やイタドレを付けて、お酒と共にいただくと「ささやかな贅沢」を感じますねえ（^_^）材料はス－パーでの安売物ばかりです・・外の店に行った際、そのテの料理があった場合は値段が高くなければ注文する事もあります。
　それから以前、結婚披露宴に出席した時に前菜で、メロンに生ハムが乗っかったのが出てきたのですが、アレってバー系の定番メニューだそうですねえ・・でもあの組み合わせって不思議に思うんですが、どう思われますか・・・？

投稿日時 - 2002-05-13 21:56:53

momosioさん、こんばんは。

>毎晩飲んでいる方はいますか？
はい！飲んでますよ。
冬はビール(熱燗の場合もあり)に始まり、日本酒、焼酎・・・　
夏は勿論ビールに始まり、ビール、ビール、焼酎、日本酒・・・

>ビールのおつまみといえばズバリ何ですか？
定番はやはり枝豆ですが、私の場合、お新香、漬物類は欠かせません。
今の季節だったら、たらの芽の天ぷら、トマト、味噌で食べる新鮮なエシャレット、キュウリもいいですね。
あっ、勿論キムチに賛同ですよ！　これも大好き。

あれれ、野菜もんばかりだ・・・


最後に極めつけを。
真夏の炎天下、汗をたっぷりかいた後に昼間から飲むビール。お天道さまの光が最高のつまみです！

投稿日時 - 2002-05-13 21:02:47

んちわあ～っす。キタワヨ、momo姉さんｖ

んまあまあ、なんてあたくし好み♪のご質問…。多忙である所ですが、ええいっ！ぱたぱたおばさんに変身！…

＊青魚のビ～ル・ライフ：｛おうち編｝
ビ～ルは麒麟。発泡酒は旨いのもあるが、ビ～ル呑みは麦芽純度の高いビ～ルをカラダが求める。うひｖ
銭湯orスポクラでたっぷし汗タラタラ流した後に、冷蔵庫が『お帰りｖ冷えてるよ』『た、ただいまあ～ッ！』ぐびぃ～・プホッ。
で、飯作り作業開始。旦那が帰宅する頃は食欲充填１２０％～～！
…ちなみにロング缶はぬるくなるので、３５０ｍｌを愛用。
昨夜のアテ：キムチ・もやしのナムル・こんにゃくゆずこしょう和え・なんこつ唐揚げ！
焼酎水割りに切り替えた所で、鯛の刺身登場！…嗚呼、至福。

＊｛屋外編｝
ＢＢＱ→そら、あんさん、タン塩がオープニングでっしゃろ。で、『激辛ソーセージ』～にんにく＆唐辛子がてんこ盛り練り込まれているスグレモノ。豚トロ。テッチャン・ミノ。あ、ゴーヤとSPAM（ハワイや沖縄でよくある、ランチョン・ミート缶）を厚めに切ったのをじっくり焼いて…ｖ
ロース・カルビは卒業。バラは塩で！

居酒屋→そりゃ１発目は枝豆ざんしょｖ丹波の黒豆なら◎。
おおっｖEivis様お薦めのアジアン料理。私はトムヤムクンでも呑めます。
焼き鳥は塩！…タレにコダワっている店が嫌なのよ。『すんません、塩で。』『(-_-X)…塩はすなズリしかあきまへんのや』なんていうオヤジの店には二度と行かない、我儘青魚。

韓国料理屋はキムチ＆韓国海苔！…蒸し豚・スジ煮込み。うひひｖ冷麺食べて最後にまた呑む。

沖縄料理もイカスでよ♪…島らっきょ・ラフテー・ミミガー・グルクンの唐揚げ！
豆腐ようで泡盛に切り替える。シメはソーミン・チャンプルーｖ
ほんで…。ああんｖ書ききれないわ♪…語り尽くせない質問を立ち上げるでないっ！momo姫！（逆ギレ）

…しかし、皆さん『酒呑み』♪momo！あ～たも相当な呑み助ですえｖ『教えて・OK
酒豪連盟』の総務部長に任命します（酔笑）
目からウロコのアテもあり、参考になりました。

長くなりまして失礼しやした(^_^;)ザンギ、あえ？いやザンゲいたします。
ほな、またな。さばらじゃ～～

参考URL：http://www.hpp.co.jp/

投稿日時 - 2002-05-13 09:42:39

こんばんは。楽しくにぎわっているようなので、
私も参加させてください。

皆さん、さすがビール愛好家ですね。
出てないトコロで私が知ってるのは...茶豆（枝豆）
これを初めて食べた時は衝撃を受けました。

今は、随分とメジャーーになりましてコンビニで冷凍物もありますけど、
農家の方が、苦労して作った直売の茶豆はスゲぇ美味しいです。
（普通の枝豆より育てるの難しいんですって。）
豆類はアルコールと相性良いらしいですし。

あと、昔はロッ＊リアのフライドポテトを肴にするのが好きでした。

投稿日時 - 2002-05-12 02:09:39

＞タコスは　食べた事ありますが　これに近い味でしょうか？

ソフトタコスと堅いタコスがありますが堅い方のタコスの味に近いです。

どちらもトウモロコシで出来ていますので。

カリカリ感はトルティーヤの方が上です。

＞asucaさんは　お酒に詳しそうですね。

飲むのと食べるのを止めたらおそらく豪邸が建っているぐらい金を掛けてしまいました。
一番好きなのはスコッチのシングルモルトですがテキーラを飲みながらチェーサー代わりにコロナビールを飲むのも良いですね。
で、そのとき食べるのが最初に答えたものです。

ほかにタラモサラダというタラコを混ぜ込んだポテトサラダのような物も会いますね。

投稿日時 - 2002-05-12 00:13:41

　早速のお礼を頂きありがとうございます！
旅行も結構しましたが、料理は現地に負けないようなものが増えたように思います・・・暑い所なのでビールが一番なのです。


サテーは、マレーシア、インドネシアの串焼きで回教国ですから豚でなくマトン、鶏を使い甘辛いソースをかけます。
http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/sate.ayam.html

タイの東北部にはヤムヌアのほかにヤムウンセンという春雨サラダがありサッパリして美味しいのですが好いURLを見つけました。
http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/b.salad.html
http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/h.salad.html


東南アジア料理・・・http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/
タイ料理・・・http://member.nifty.ne.jp/measai/list.htm

参考URL：http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/

投稿日時 - 2002-05-11 13:31:06

訂正させていただきます．
から揚げ→ザンギ　　
momosioさんには通じるようですね（笑）花見も運動会もジンギスカン♪
かんかいは子供の頃の冬のおやつでした．昔のは硬くて，げんのうでたたいてむしったものです．

んで，おつまみですが，焼きカシューナッツが美味いです．
カシューナッツは良く売ってるんですが，外側が一皮ぱりっと香ばしくなってるやつは断然美味いんです．
札幌のカウ○ーイでしか見たことないんですが（随分前です）他所にもあるのかしら．
今は引っ越してしまったので，食べられません．く～，食べたい！

余談ですが豚皮チップス，食べてみたいです．うちのわんこは乾燥豚耳が大好きで，美味そうにバリバリ食べるんですよね．

投稿日時 - 2002-05-11 12:14:17

こんばんは。
ちょっと邪道かもしれませんが、ピータンがオススメです。
ビールの苦味とピータンの甘味（？）が織り成す絶妙のハーモニー...
ってな感じです。
中華料理屋などに行ったときなど、いつか良かったらお試し下さい。
では。

投稿日時 - 2002-05-11 02:36:57

こんばんわ～!!
今、エビスビール飲んでま～す。おつまみは『野菜チップス』です。いろんな野菜がはいってますが、私はカボチャの揚げたのとレンコンの揚げたのが好きです。お店で必ず頼んでしまうのは、焼き鳥系の『鶏皮・塩』と『つくね』です。つくねには卵の黄身をディップして食べます。コクが出てウマイです。あと、めったにお目にかかれないのですが、『ブタ皮チップス』もいいな～。時々抜き損なうった毛が生えてるけどご愛嬌ってことで…

投稿日時 - 2002-05-11 01:14:02

＞私知らなかったのですが「トルティーヤチップス」って？ どんな味ですか？

トルティーヤチップスというのはトウモロコシの粉を練って薄くした物を揚げたもので見た目は三角形のポテトチップスのような感じで塩味が大体付いています。
「ナチョス」という名前でポテトチップの様な袋に入って日本でも売っていますよ。

ポテトチップよりもかみ応えがあって味がはっきりしています。

メキシコ料理の店に行けば間違いなく食べれます。

投稿日時 - 2002-05-11 00:30:05

む～，ビールといえばジンギスカン！ですが，つまみという感じじゃないですね．
枝豆もから揚げもポテチも捨てがたいんですが，「これがなきゃ」と言われると「渇いたのど」かな．
つまみがなくても，風呂上りの一杯はこたえられません．
（頻度は低いです．夏場の週1くらいで350を一本飲むか飲まないか位）

珍味系のお勧めは「鮭とば」です．北海道から東北にかけていろんなところで出してますが，オホーツク海の鮭があぶらのりがよく，味がピカイチです．
是非一度お試しください．洋酒にも合います．ワインは…どうかな？

ちなみにウイスキーの時のつまみはチョコレートか，クラッカーにレーズンバターをのせたのが好きです．

参考URL：http://www.daisui.co.jp/gyokairui/toba.html

投稿日時 - 2002-05-10 23:27:34

皆さん、美味しそうな物ばかりですが
主人はですねぇ・・・・プリンとか、ババロアを食べてます。　(・＿・；）

私は飲めないので、あまり深く考えてなかったんですが
甘い物を、おつまみにするって、あまり・・・というか、ヘンですか？
普通に空豆やらチーズワンタン揚げとかも、置いてあるんですけどねぇ・・・・。

投稿日時 - 2002-05-10 23:07:45

こんばんわ。うちのおやじは晩酌（発泡酒）のおともに「姫タラ」というものを食べています。たぶん、海沿いに住んでいる人しか食べてないと思います。分類としては珍味の類です。小さいタラ（小さければ、小さいほど良いらしいです）を干して乾燥させたもので、噛めば噛むほど味がある。。。という代物です。momosioさんが珍味を召し上がる方でしたら、おすすめ！です。場所によっては入手困難ですが(-_-)参考までに♪

投稿日時 - 2002-05-10 22:48:26

やっぱり辛くてついついビールに手が伸びてしまうものが一番ですね。
私も唐揚げが大大大好きなので、ビールのそばにあればにっこり！
やはりスパイシーな味付けのものがいいですね。
最近は特にその中でも「鶏ナンコツ」にハマっています。
あのコリコリ感がたまりません～。
名古屋の「手羽先唐揚げ」も味が濃くってビールがすすみますよ。

あとはガーリック味のものかな？
ポテチや炒め物にガーリックが効いているとおいしいですよね。
冬場だったら「鍋物」も合うと思います。（これからはちょっと苦しいかな？）

でも、何も無い時、コンビニに走ってとりあえず買うのは「ベビースターラーメンにピーナッツがブレンドしてあるもの」です！

投稿日時 - 2002-05-10 22:44:41

トルティーヤチップスがいいですね。
アボガドディップがあればなお良いです。

後は明太子なんかも良いですね。薄切りにした大根か蕪を塩して著とっと置いたヤツノ水気を切ってその上にほぐした明太子を載せてそのまま食べてもイイシオーブンで軽く温めても美味しいですよ。

後忘れていけないのはウインナー！！
ゆでたてのやつにマスタードをたっぷり付けて「カプッ！！」とやるとたまらないです。
ちょっと小腹が減っているときはウィンナーの周りに薄切りにしたパンを巻いて楊枝で留めて（このときとろけるチーズを巻き込んでも言い）フライパンでこんがりと焼くとうまくてビールが進みます。

投稿日時 - 2002-05-10 22:15:50

私は、ビールなら辛いイカ。わかるかな？その名のとおり辛い味のイカのお菓子です。（辛いのが好き！）

でも、これからの一押しはバーベキューをしながら飲むビールは最高ですよ。これに勝るものは無い！

投稿日時 - 2002-05-10 22:12:53

私は、最近では韓国海苔にはまってます(^.^)
あとは・・・はたはた(おつまみにする魚No1だと思ってます。)
スルメの天ぷらも好きだし・・・。
焼肉屋さんに行ったらチャンジャやニンニクのオイル焼きを食べます。

投稿日時 - 2002-05-10 22:03:24

私はとりの唐揚げですね!居酒屋いったら必ず注文します！！
普段のごはんのおかずでも大好きです！！

投稿日時 - 2002-05-10 21:23:02