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質問
質問者：momosio みなさんの好きなビールのつまみといえば？
困り度：
  • 暇なときにでも
 ビールのおいしい季節になりましたね。

毎晩飲んでいる方はいますか？仕事が終わってからの一杯は格別ですよね。
私は　強くないのですが好きですね。

さて、みなさんのビールのおつまみといえばズバリ何ですか？
シンプルに枝豆？鶏のから揚げ？いやいや珍味に限る！という人も
いるかも知れませんね。
私は　ビール＝スパイシーなから揚げやピザかな？

ウイスキーなら　チーズやアーモンド系かな？

「私は　ビールには　これがないとイヤ！」
という自己流のこだわりがあれば教えて下さい。
揚げ物系、串物系、焼き物系、創作料理系などなどあると思いますが
のん兵衛の方？そうでない方でも楽しい回答お待ちしております。

発泡酒派の方もお気軽にどうぞ！
沢山の銘柄が出ていますが（好みの問題かもしれませんが）
おすすめのモノがあれば　お知らせください。
こちらも受け付けています！
質問投稿日時：02/05/10 21:21
質問番号：267911
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：neterukun neterukun@2回目です。
ポテト系がないときは・・・（たまにあるんですよねこういう店）
「じゃぁ・・」と注文するのが
「砂ずり」だったりします。あと「どて焼き」もいいですね。
ほんまにもぉ太るようなものばかり・・
ビールじゃなくてアテで太るがな・・ちなみに161センチ56キロです。
太らないアテ・・やっぱり野球と水野美紀でしょう。もう最高。
え？こういうの反則？
でも、一人でのむことはあまりないです。
そう強くないんでせいぜいがんばって生中2つです。
日頃は350缶を１つそれもせいぜい2日に1つくらいのペースです。
momosioさんはお酒の飲み方が上手な方ではないでしょうか。
上手な方とのお酒は本当においしくなりますからね。
こちらこそ一度って感じです。
私は結構楽しい酒ですよ。「ぼやかない」を心がけてます。
恋多き・・いいえ失恋多きです（笑）
いまだ独身ですから、私も恋愛カテで勉強させてもらっています。
恋の話で酒・・なかなか・・
楽しい話はアテいらずとおもいますが、相手によりますね。
昨日も阪神のおかげでビールがうまかったneterukunでした！
（/^^）/ヘ（^^ヘ）（ノ^^）ノ（/^^）/アア〜〜ッ！ウマイ！
⌒（*^∇゜）v/□☆□＼V（^_^V）♪
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/16 12:26
回答番号：No.25
この回答への補足neterukunさんの補足欄をお借りして再度お礼申し上げます。

みなさん、ビールにあうおつまみとても詳しいので驚いております。
レシピなども紹介いただいて今度実際に作ってみようと思っています。
正直なところ、枝豆や珍味、揚げ物が中心かしら？と思っていたのですが
聞いたことない名前のものもありまして勉強になりました。

みなさんに回答を差し上げたいところなのですが　ふたりまでと決まっていますので悩んで悩んでのポイント発行となりました。

たまに質問を立ち上げておりますのでまた「momosio」という名前をみかけましたら遊び？に来てください。（特にライフ関係では）

またみなさんにお逢いできるのを楽しみにしております。
私も十分楽しませてもらいました。
ありがとうございました。
この回答へのお礼こんにちは、２回目登場お待ちしていました。

水野美紀さんが　お好きなのは知っていましたよ！
neterukunは　独身だとおっしゃってましたがいいじゃないですか？
束縛されるわけでもなく自由で。
恋愛カテでは　とても適切な回答で感心していたのですよ。
私なら　どう答えていいものだかわからないのに。
恋愛に悩む方には　どんどん回答をしてあげてくださいね。

さてさて、話が飛んでしまいましたが　３５０缶をひとつ位なら私とさほど
変わらないですね。
お酒は　好きなのですが強くないのです。
でもとりあえずなんでも飲めますよ。
neterukunならきっと楽しいお酒になるのでしょうね。
回りを盛り上げて　カラオケで歌ったりするのですか？
私は　下手なのでちょっと苦手なのですが　どうしてもナツメロに（笑）
なりますね。
最近の歌わからなくて・・・・７０年代〜８０年代の歌謡曲、ニューミュージックになってしまいます。トホホ♪

また逢える機会があれば宜しくお願いします。

回答

良回答10pt
回答者：noname#5549 こんばんは。
酒の香りに誘われてやってきました。
最近はサッカー見ながら飲みまくってます。
アボカドのディップは美味しいですよね〜、
トルティーヤのときは絶対「お代わり」しちゃいます。
この系統ならジャンバラヤも良いですね。
本当は「雑食」なのでなんでも美味しいんですけど、
（それこそケーキなど洋菓子でもOK）
銀ダラの西京焼なんて最高です。
イカワタ焼きなんかも良いですね。
だだ茶豆＝茶豆＝枝豆、丹波の黒豆などなど。
冷や奴って出ましたっけ？黒豆で作ったのは美味いですよ〜。
で、土佐醤油をちょっとかけていただくと幸せになれます。

昔、我孫子（大阪）の焼鳥屋で「お通し」として出てきたビーフシチューも最高でした。
小皿にちょこっとだけでしたがトロトロのやわらかなお肉が！

自宅でひとりなら手軽に。
ゴボウ切ってをかるく茹でてから叩いて、
梅肉とマヨネーズと和えたのとか、
もっと簡単に白ネギを頃合いに切ってフライパンで焼いただけとか。
（かるく塩を振って）
あ、オイルサーディンもやりますね。
適当ににんにくやネギなど薬味を細かく切って上にかけ、
パン粉とバジル（またはパセリ）をのせて缶のままオーブンへ、
焦げ目が付いたらレモンかライム（適当）をしぼるだけ。

あ〜仕事ほっぽって飲みに行きたいな〜
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/05/16 00:26
回答番号：No.24
この回答へのお礼ようこそ！humourさん
アボガドディップ〜食べた事ないのです！
田舎モノと思わないで下さいね。
アボガドは　スーパーにもよく売られるようになりましたが
手には取って見るんですがどうやって食べればいいのか？
色々調理方法もあると思うけどよくわからなくてね・・
いまだに挑戦していません。
こりゃ時代に思いっきり遅れているぞ〜。

ジャンバラヤ？昔この曲、カーペンターズが歌ってましたが（失礼しました）

土佐醤油・・・・聞いた事ある醤油です。結構有名ですよね。
　　　　　　　　でも私の住んでいる所では　手に入りにくいかな。
　　　　　　　　北国ですので。
　　　　　　　　こちらは　みんなキッＯ−マンです。（笑）

え〜？humourさんは　確か男性の方ですよね。〔間違っていたらごめんなさい）
簡単な一品料理紹介してましたけどお料理はお好きなのですか？
かなりの腕前と拝見しましたよ。
オイルサーディンやバジルを使う料理なんて作った事ないです・・・・
主婦失格ですね。

趣味の範囲なのでしょうか？
すごいなあ。うちの主人が玉子焼き、目玉焼き、ゆで卵、インスタントラーメン、カップ麺（ただお湯を注ぐだけですが）のレベルなので
羨ましいです。
料理は　かなり苦手なので作るのは嫌いではないのですが
レパートリーが少なくて・・・いつも献立に悩んでいます。
humourさん、また何か　ビールにあうおつまみありましたら
紹介してくださ〜い
本日は回答、簡単なおつまみのレシピありがとうございました。
さっそく作ってみます。

回答

 
回答者：neterukun ごきげんいかがですか？neterukunです。

コロッケです。もう最高！なかでもチーズコロッケなんて
メニューにありますと即注文ですねぇ。
基本的にはポテト系が好きです！！
フライドポテトやポテトチップスなんていいですよね。

あと、チーズカリカリって言うのかな、ギョウザの皮に
チーズを巻いてあげてあるの・・あれうまいですよね。
たはは今年は阪神のおかげで去年より数段うまいです！

⌒（*^∇゜）v　V（^_^V）♪
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/15 12:02
回答番号：No.23
この回答へのお礼こんにちは〜

さっそくですが「コロッケ」ですか！
揚げたてなんかおいしいですよね〜
いくつでもビールのお供にいっちゃいますね。
ねてるくん（馴れ馴れしく呼んでよかったですか？私より年上の方なのに・・）は　お酒結構強いのですか？
今度ご一緒にいかがですか？

居酒屋メニューにありそうな　シューマイの皮の中にチーズを入れて
揚げたやつおいしいですよ！
私もアレ大好きですよ！うちでもよく作ります。
簡単だし。
阪神ファンなんですか？
今年の阪神は違いますよ！！勢いが・・・
頑張れ　タイガース！！
本日はありがとうございました。
余談ですが　いつも恋愛問題の質問に回答されているのは知っていました。
おそらく　恋多き人生を送られているのだと確信しているのですが。
だって、経験がないとこればかりはアドバイス出来ませんもの。
私は　どうやってアドバイスしていいものだか１度も恋愛問題には
回答した事がありません・・・・
そんなneterukunとても尊敬します。
　　

回答

 
回答者：noname#1897 こんにちは、momosioさん。見つけてしまいましたぁ　(^-^)
お菓子のラムレーズンを食べただけでドキドキしてしまい、
ビールは１杯で顔中まっかな私ですが参加してもいいですかぁ？
（って、もうしてるわけですが。）

＜カマンベールチーズのフライ＞
　　コストがかかるので、お客様の時に作ったりします。大好き♪
　　これの応用編で「チョコレートのフライ」にも
　　近々挑戦したいと思っております。絶対美味しいと思うのです　(^-^)

＜アーモンドフィッシュ＞
　　これ、ご存知の方多いと思うんですが、
　　小魚は甘くなっていてカリカリっとしていて、
　　それにアーモンドを小魚とおんなじくらいの大きさにカットしたものが
　　入っているものです。
　　小学校の給食で出ていました。（主人は知らないと言ってますが。。。）
　　カルシウムたっぷり。そしておいしー！！
　　ついつい食べ過ぎちゃうのがたまにきず・・・。

私自身はビールの隣にドーナッツやケーキがあっても一緒にたべられるし
こだわりは全く無いのですが、（これはあんまり飲めないからかな）
周りの人たちに出して喜んでくれた２品をあげてみましたぁ。
飲める方じゃないけれど、少し飲むのは結構好きです。
（杏のお酒、好き。ロックで飲みます。その方が甘いから。）
ではでは！
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/15 09:31
回答番号：No.22
この回答へのお礼おはようございます。
happychanさん
パン作りが大好きなんですね！なんて女らしい事。
納豆パン、食べてみたいな！
食パンにピザソースなければケチャップにタバスコ
ぬって納豆、たまねぎスライス、ピーマン、コーン、トマトetc
とろけるチーズをのせてオーブンへ。
納豆が柔らかくなって納豆嫌いのひとでもＯＫ！
病み付きになるおいしさです。

「カーマンベールのチーズフライ」うまそ〜
「チョコレートのフライ」って？
油で揚げるの？チョコはみだして溶けちゃったりしないの？
えっ？どうやって作るのですか？

「アーモンドフイッシュ」
知っている！あれうまいんだ！
でも給食では出ていなかったな。
たまに　とっても食べたくなる時があるのよね〜

私も辛いもの大好きだけど甘いものも大好きです。
だから　Mrドーナツとビールでも全然ＯＫなんです。

杏のお酒私も大好き！
かわいらしい回答ありがとうございました！

回答

 
回答者：shino911 momosioさん、こんにちは〜(^_^)
「鳥肌」に続いて「ヨダレ質問」ありがとうございます(^^;)

一年に370日(?)飲んでいるshinoでございます。
すっかり出遅れてしまいましたが、わちくしも混ぜておくれやす。

私は、夏は枝豆と冷やしトマトさえあれば、あとはな〜んにも要りまっせん。
完熟のトマトをよぉーく冷やして、粗塩をぶっかけて丸かじり！！
枝豆は茹でたて（獲れたてならなお良し）にこれまた粗塩をザックリと。

そしてそして、枯渇しきった喉の奥に、キンキンに冷えた生ビールをきゅ〜〜〜っと！！！
ん〜ん、これ以上の至福の時があるでしょうか！！！


それともう一つ。
以前、ある方が「あなたのお奨めのおつまみは？」という質問を出され、
その質問者の方が残した忘れられない言葉を、momosioさんと皆さんに贈ります。

『肴とは・・時と和がかもしだす「笑」こそが究極の肴だと・・ 』
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/14 20:59
回答番号：No.21
この回答へのお礼shino911さんじゃあ〜りませんか？
ようこそようこそ！momosioのお部屋にどうぞ！

最近、名前をmomosio改め　桃塩吐息（どっかで聞いたような）にしたりしてま〜す。
「momosio」をクリックしてね。

さて　ほぉ〜「冷やしトマト」ですか。居酒屋のメニューにありそうな。
shino911さんは　塩派ですか。私はマヨネーズよ！
最近ハマってるんだわ。
でもね。小さいときは砂糖をかけたりなんと「ウスターソース」を
かけたりして食べていたわ。（オェ〜）
うんうん枝豆は塩茹ですわ。

いいっすね〜キンキンに冷えたビールをくいっと飲むのって！
プハァ〜という感じでしょうか？
もうとっくに飲んでますよね。
３本目？失礼しました４本目でしたか？

お風呂上りにビールを飲みながら　書き込みしています。
おつまみは　「大辛餅」というせんべいです。
実は　パチンコの景品です。
辛いけどなかなか病みつきになりそう！
あっ私は　パチンコしないんだ。旦那がたまに行くのさ。

「ヨダレ回答」？お待ちしていますよ！
また遊びに来てくださいね。
　　

回答

 
回答者：noname#1930 さてと・・遅まきながら　自称「専門家」です。（あれ？もう既に一人いるし・・ハハ）

＞ビールのおいしい季節になりましたね。

　さて・・？ビールのマズイ季節があったかどうか記憶に無いんですが。（大自爆）

当然『焼肉！！』・・と言いたいところなんですが、これは殆ど反則技の様ですから、それ以外でチョイスするとなると・・（しかし出尽くされてますね）

「オニオンフライ」かな？
甘くてまわりはサクサクで・・ソースをかけて熱いうちに
こたえられません・・

手羽先焼きなんてのも外せませんね・・ジュジュウって感じで、アブラが滴り落ちて、表面の皮がコンガリと。（塩でもタレでも）

そうそう、まだ時期的に早いですけど、畑から食卓へ直行してきたキュウリ
こいつを丸ごとミソをつけて、バリバリ・・・旨いもんです。

さてさて
いろいろあげましたが、結局何が一番かと御思いでしょうか？

そうですね・・やはり、『馬鹿話』ですかね・・（≧∇≦)

かかせませんね・・特に夏場の昼間は・・（お前も昼からかよっ！？・・って？）
ははは、失礼しました。
種類：回答
どんな人：専門家
自信：自信あり
回答日時：02/05/14 19:15
回答番号：No.20
この回答へのお礼いちごさ〜ん
よくここの質問見つけてくれました！（嬉）
またまたお逢いできて光栄です。

かなり飲めるらしいと見たぞ！
のん兵衛取締り部長に今日から任命？しましょうか？

さたさて、いいすっね！「オニオンフライ」簡単に出来るし。
材料費もほとんどかからないし。
冷蔵庫の中にいつでもあるものね。玉ねぎは。

「手羽先」は是非炭火で頂きたいっす。
私は　塩派です。

「馬鹿話」いいですね。
是非内容を教えて頂きたかったっす。
そういう話は私も呼んで！
飛んで行きますわ！

回答サンキュ〜♪
また　面白い質問立ち上げてくださいませませ。
期待してまっせ！

回答

 
回答者：yumesawa 　私は体質上、ビールは余り飲めないのですが、「地ビール」という言葉の響きには弱く（その土地だけのモノだから、飲まなければ損かな〜という事で）旅先では地ビールを飲む事もあります。ただ先述の通り、ビールは苦手なので、大概の食事のお供はワインかカクテルです（自分でオリジナルカクテル作る事もあります・・バ−テンダーがよく振るヤツは持ってないけど）。
　というコトで、これから紹介するのは、ワイン・カクテルのお供という事になってしまいますが、ご了承くださいませ・・・。（でもビールにも合うと思いますよ）
　１番のオススメは、スモークサーモンや生ハムにカマンベールチーズとアボカドのスライスを巻きつけ、レモン汁やイタドレを付けて、お酒と共にいただくと「ささやかな贅沢」を感じますねえ（^_^）材料はス−パーでの安売物ばかりです・・外の店に行った際、そのテの料理があった場合は値段が高くなければ注文する事もあります。
　それから以前、結婚披露宴に出席した時に前菜で、メロンに生ハムが乗っかったのが出てきたのですが、アレってバー系の定番メニューだそうですねえ・・でもあの組み合わせって不思議に思うんですが、どう思われますか・・・？
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/13 21:56
回答番号：No.19
この回答へのお礼今晩は
お待ちしていました！
さて、「地ビール」各地で出回っていますよね。
一体どれ位種類があるんでしょうかね。
そうですよね。その土地だけのものだから飲んでみたくなりますよね。
なかなかおいしいのがあるようですよ。

おしゃれですよね。ワインやカクテルなんて・・・
ワインは　ここ数年コンビニでも安価で売っており種類も豊富で買いやすい
ですが　私はカクテルは全然わからないのですよ。
第一にそういうところで飲みにも以下ないせいかなあ？
何かお薦めなものは　ありますか？
「イタドレ」とは　イタリアンドレッシングの事ですね。
この短縮なら私もついていけるぞ！

メロンに生ハムがのっかったやつですね。
メロンはメロン、ハムはハムで頂きたいですよ！
一体誰が考えたのでしょう。
メロンはやはり道内産の夕張メロンで！

本日は回答ありがとうございました。
またのおいでをお待ちしていま〜す。
桃塩でした。

回答

 
回答者：igmp momosioさん、こんばんは。

>毎晩飲んでいる方はいますか？
はい！飲んでますよ。
冬はビール(熱燗の場合もあり)に始まり、日本酒、焼酎・・・　
夏は勿論ビールに始まり、ビール、ビール、焼酎、日本酒・・・

>ビールのおつまみといえばズバリ何ですか？
定番はやはり枝豆ですが、私の場合、お新香、漬物類は欠かせません。
今の季節だったら、たらの芽の天ぷら、トマト、味噌で食べる新鮮なエシャレット、キュウリもいいですね。
あっ、勿論キムチに賛同ですよ！　これも大好き。

あれれ、野菜もんばかりだ・・・


最後に極めつけを。
真夏の炎天下、汗をたっぷりかいた後に昼間から飲むビール。お天道さまの光が最高のつまみです！
種類：回答
どんな人：専門家
自信：自信あり
回答日時：02/05/13 21:02
回答番号：No.18
この回答へのお礼ようこそ！ようこそ！igmpさん。

もうとっくに飲んでいますか？
ビールに漬物は絶対！合うと思います。
キムチもお新香も何でもござるでしょう！
いいっすね〜たらの芽の天ぷら。
この時期は山菜が山で採れるのですよ！
ふきやぜんまい、あずき菜など。
食費代が浮きます。もっぱら貰ってばかりですがね。
最後の行のコメント素敵じゃあ〜りませんか

お天道さまの光が最高のつまみです！・・・なんてロマンチスト！
ホレボレ。
本日は回答ありがとうございました。
また　素敵な一句？がありましたらどうぞ！いらして下さい
お待ちしています。

回答

 
回答者：noname#1929 んちわあ〜っす。キタワヨ、momo姉さんｖ

んまあまあ、なんてあたくし好み♪のご質問…。多忙である所ですが、ええいっ！ぱたぱたおばさんに変身！…

＊青魚のビ〜ル・ライフ：｛おうち編｝
ビ〜ルは麒麟。発泡酒は旨いのもあるが、ビ〜ル呑みは麦芽純度の高いビ〜ルをカラダが求める。うひｖ
銭湯orスポクラでたっぷし汗タラタラ流した後に、冷蔵庫が『お帰りｖ冷えてるよ』『た、ただいまあ〜ッ！』ぐびぃ〜・プホッ。
で、飯作り作業開始。旦那が帰宅する頃は食欲充填１２０％〜〜！
…ちなみにロング缶はぬるくなるので、３５０ｍｌを愛用。
昨夜のアテ：キムチ・もやしのナムル・こんにゃくゆずこしょう和え・なんこつ唐揚げ！
焼酎水割りに切り替えた所で、鯛の刺身登場！…嗚呼、至福。

＊｛屋外編｝
ＢＢＱ→そら、あんさん、タン塩がオープニングでっしゃろ。で、『激辛ソーセージ』〜にんにく＆唐辛子がてんこ盛り練り込まれているスグレモノ。豚トロ。テッチャン・ミノ。あ、ゴーヤとSPAM（ハワイや沖縄でよくある、ランチョン・ミート缶）を厚めに切ったのをじっくり焼いて…ｖ
ロース・カルビは卒業。バラは塩で！

居酒屋→そりゃ１発目は枝豆ざんしょｖ丹波の黒豆なら◎。
おおっｖEivis様お薦めのアジアン料理。私はトムヤムクンでも呑めます。
焼き鳥は塩！…タレにコダワっている店が嫌なのよ。『すんません、塩で。』『(-_-X)…塩はすなズリしかあきまへんのや』なんていうオヤジの店には二度と行かない、我儘青魚。

韓国料理屋はキムチ＆韓国海苔！…蒸し豚・スジ煮込み。うひひｖ冷麺食べて最後にまた呑む。

沖縄料理もイカスでよ♪…島らっきょ・ラフテー・ミミガー・グルクンの唐揚げ！
豆腐ようで泡盛に切り替える。シメはソーミン・チャンプルーｖ
ほんで…。ああんｖ書ききれないわ♪…語り尽くせない質問を立ち上げるでないっ！momo姫！（逆ギレ）

…しかし、皆さん『酒呑み』♪momo！あ〜たも相当な呑み助ですえｖ『教えて・OK
酒豪連盟』の総務部長に任命します（酔笑）
目からウロコのアテもあり、参考になりました。

長くなりまして失礼しやした(^_^;)ザンギ、あえ？いやザンゲいたします。
ほな、またな。さばらじゃ〜〜
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/13 09:42
回答番号：No.17
参考URL： ​http://www.hpp.co.jp/​
この回答へのお礼遅れてすまん！サバサバ大先生
総務部長？のmomosioです！
さてさて、プハァ〜あるねえ〜キムチだのナムルだのナンコツ揚げ・・カリュシュームバッチリでしょ！。

桃塩は　沖縄料理食べた事ないのよ！
やっと近くのスーパーでゴーヤが売られるようになりきゅうりのオバケ
みたいなやつだよね！（沖縄の人ゴメンナサイ！）
泡盛しっちょるばい！（ちょっと武田鉄矢ふうにいってみた）
でもこの酒かなり・・・アルコールが・・・大先生コレ飲めるの？
凄すぎる〜〜。取締役部長に抜擢しますぞ。

サバ大先生は　激辛モノ、塩モノ好きとみたぞ！
苦手なモノは　あま〜いケーキや羊かんだな！わかったぞ！

ビールはキリンちゃんか！
わしは　アサヒちゃんの赤よ！
リッチにエビスちゃんを飲んでいる人もいたね。

大先生の立ち上げた質問すごいgoodな滑り出しでしたねぇ〜
もう３０件突破してたよ！
桃塩も時間があればまた顔出すよ！

来週の（火）あたり水疱瘡女になっているかも・・・
爆弾かかえてまっせ！
結果は　ユーザー情報でみなさんにお知らせしま〜す。

またねぇ〜鯖らじゃ〜　　　サンキュー♪

回答

 
回答者：ncdash こんばんは。楽しくにぎわっているようなので、
私も参加させてください。

皆さん、さすがビール愛好家ですね。
出てないトコロで私が知ってるのは...茶豆（枝豆）
これを初めて食べた時は衝撃を受けました。

今は、随分とメジャーーになりましてコンビニで冷凍物もありますけど、
農家の方が、苦労して作った直売の茶豆はスゲぇ美味しいです。
（普通の枝豆より育てるの難しいんですって。）
豆類はアルコールと相性良いらしいですし。

あと、昔はロッ＊リアのフライドポテトを肴にするのが好きでした。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/12 02:09
回答番号：No.16
この回答へのお礼初めましてncdashさん！
ようこそようこそ
ncdashさんのところでは　枝豆のことを「茶豆」というのですね。
初めて聞きました。
どうして「茶」というのだろうね。

さて、その茶豆ですが（笑）
スーパーで売られる時期があるんです。
短い期間ですが　その時は必ず買います。
自分で茹でるのですが　塩加減が少し難しいけど
冷凍モノとは全然味が違います。
比べ物にならないでしょう。
値段も少し高めですが　生産者が苦労して作ったと思えば安いぐらいかも
知れませんね。

ロッＯリアのフライドポテト〜ビールと一緒ならグイグイ進みそう！
「ふるふるポテト」ですか？
あっ！「昔」と書いているので普通のですね。

ちょっと思ったのですがやはりみなさんは「ビール派」それとも「発泡酒派」ですか？
私は　赤の発泡酒ばかりですね。
ここのところ・・・今色々新しいのが出ていますが結局コレを買ってしまいます。
好みの問題かもしれませんが　ウマイ！というのがあれば教えて下さい。
試飲します。

お礼が遅れてしまいごめんなさい！
また　これが一番！という「おつまみ」を思い出したら遊びに来てください。♪

回答

 
回答者：asuca ＞タコスは　食べた事ありますが　これに近い味でしょうか？

ソフトタコスと堅いタコスがありますが堅い方のタコスの味に近いです。

どちらもトウモロコシで出来ていますので。

カリカリ感はトルティーヤの方が上です。

＞asucaさんは　お酒に詳しそうですね。

飲むのと食べるのを止めたらおそらく豪邸が建っているぐらい金を掛けてしまいました。
一番好きなのはスコッチのシングルモルトですがテキーラを飲みながらチェーサー代わりにコロナビールを飲むのも良いですね。
で、そのとき食べるのが最初に答えたものです。

ほかにタラモサラダというタラコを混ぜ込んだポテトサラダのような物も会いますね。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/12 00:13
回答番号：No.15
この回答へのお礼asucaさんようこそ！
タコスって堅めのしか食べた事ありませんが柔らかめなのもあるのですか？
全然知りませんでした。

みなさん、名前の聞いたことのないおつまみ系を知っていて
逆に勉強になります！

へぇ〜一番好きなのはスコッチのシングルモルトですか・・
なんかとてもおしゃれ〜

お家には　ワイン貯蔵室があったりして？
とても詳しいし。

タラモサラダは　頂いた事あります。チェイサー？コロナビール？（私の
住んでいるところではまずないでしょう・・）

お酒のことを　語ると話題はつきないのでしょうね。
なにもわからないmomosioにつきあってくれてありがとうございます。

回答

 
回答者：Eivis 　早速のお礼を頂きありがとうございます！
旅行も結構しましたが、料理は現地に負けないようなものが増えたように思います・・・暑い所なのでビールが一番なのです。


サテーは、マレーシア、インドネシアの串焼きで回教国ですから豚でなくマトン、鶏を使い甘辛いソースをかけます。
​http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/sate.ayam.html​

タイの東北部にはヤムヌアのほかにヤムウンセンという春雨サラダがありサッパリして美味しいのですが好いURLを見つけました。
​http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/b.salad.html​
​http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/h.salad.html​


東南アジア料理・・・​http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/​
タイ料理・・・​http://member.nifty.ne.jp/measai/list.htm​
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/05/11 13:31
回答番号：No.14
参考URL： ​http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/​
この回答へのお礼再度の登場ありがとうございます。
やはり　各地旅行も行かれているようですね。羨ましい！！

エスニック料理のＵＲＬのぞいてみました。
ビールに合いそうな料理がいっぱい！！
聞いたこともないメニューもありましたが辛いのは大好きなので
是非チャレンジしてみたいなあ・・・

東南アジア料理、タイ料理、興味があります。
後で行って見ます！
色々紹介して頂きありがとうございました。

回答

 
回答者：minatouri 訂正させていただきます．
から揚げ→ザンギ　　
momosioさんには通じるようですね（笑）花見も運動会もジンギスカン♪
かんかいは子供の頃の冬のおやつでした．昔のは硬くて，げんのうでたたいてむしったものです．

んで，おつまみですが，焼きカシューナッツが美味いです．
カシューナッツは良く売ってるんですが，外側が一皮ぱりっと香ばしくなってるやつは断然美味いんです．
札幌のカウ○ーイでしか見たことないんですが（随分前です）他所にもあるのかしら．
今は引っ越してしまったので，食べられません．く〜，食べたい！

余談ですが豚皮チップス，食べてみたいです．うちのわんこは乾燥豚耳が大好きで，美味そうにバリバリ食べるんですよね．
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/05/11 12:14
回答番号：No.13
この回答へのお礼こんにちは
ザンギ、ジンギスカン、嬉しいなあ！分かる人がいて。
札幌ではないけれどカウＯ−イは私の住むところにもありますよ！

「豚皮チップス」ここの回答欄でちょっと話題になっていますよね。
味もお値段も気になります。
どこで売っているのでしょう？
食べるのにちょっと勇気が・・・だって・・もし毛が入ってたら・・・・
コワイものみたさもあるけど。

えっ？minatouriさんは　運動会でジンギスカンＯＫだったのですか？
私のときも　子供の運動会もＮＧです。
運動会の昼食がジンギスカンなら　いいんだけどな。（焼肉は炭を使うので
でも　こっそりビール飲んでいる人はいますね。　　　ＮＧなんです。）　　
回答ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　

回答

良回答20pt
回答者：Eivis 昼専門のEivisですが、回答は夜の部の方が美味しそうですね!!

[ぶた皮ティップス]なんて初耳で・・・〜とにかく中華の仔豚の皮ごとの丸焼きは高過ぎるので一度試してみたいですね。。。


一通り皆さん紹介されていて目新しいものはないので、別の観点から考えると各国料理の中でワインも他の酒も駄目、「ビールが

一番合う料理」と云うと東南アジアの越南、タイ、インドネシア、インドなどの「エスニック」と云われる料理ではないかと思います。

〜で、ビールのアテと云うかおつまみには生春巻き、ヤムヌア(牛肉サラダ)、インドネシアの揚げた海老センベイや串焼きサテー、

インドのパ-パ-ド(クリスピーでトルティアに似た味)などが私がエスニックを食べる時の定番になっています。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/05/11 10:45
回答番号：No.12
この回答へのお礼ようこそＥivisさん

「ビールのおつまみは〜」と気軽な感じで質問しましたらみなさん結構高級なものを召し上がっているようで羨ましいです。

「エスニック料理」か辛そうでビールがグイグイ進みそうですね。
代表的な料理は？と言われるとなかなか出てこない・・・
物忘れの激しいmomosioです。

生春巻き大好き！中の具は何でも好きなもの入れちゃいます。
んっ？「串焼きサテー」？「ソテー」じゃなくて？

牛肉サラダのことは「ヤムヌア」というのですか。ひとつ勉強になりました。

トルティア〜聞いたことあるけどどんな味なのか？？
　　　　　　かなり時代から遅れているmomosioです。

Eivisさんは　旅行へよく行かれているのでしょうか？それとも
近くに　このようなレストランがあるのでしようか？
かなり、詳しいので・・・orみなさんこれ位知っているのは常識だったりして？
うちの近くは　ラーメン屋や回転寿司ぐらいだしな？（爆）

また斬新なメニューがありましたらご指導（笑）お願いします。

回答

 
回答者：hammond-b3 こんばんは。
ちょっと邪道かもしれませんが、ピータンがオススメです。
ビールの苦味とピータンの甘味（？）が織り成す絶妙のハーモニー...
ってな感じです。
中華料理屋などに行ったときなど、いつか良かったらお試し下さい。
では。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/11 02:36
回答番号：No.11
この回答へのお礼初めまして
私も　コーヒーは　フィルター派ですよ！
（余談はさておいて）

さて、邪道じゃありませんよ！「ピータン」いいですねえ
実は　頂いた事がないのですよ。
名前こそは聞いたことありますがね・・・
みなさん　グルメですねぇ。
中華料理屋か・・・
しばらく行っていないや。
行く機会があれば是非チャレンジしますよ！

他にgoodなおつまみがあればお知らせくださいね。
本日は　深夜に関わらず回答ありがとうございました。

回答

 
回答者：shima13 こんばんわ〜!!
今、エビスビール飲んでま〜す。おつまみは『野菜チップス』です。いろんな野菜がはいってますが、私はカボチャの揚げたのとレンコンの揚げたのが好きです。お店で必ず頼んでしまうのは、焼き鳥系の『鶏皮・塩』と『つくね』です。つくねには卵の黄身をディップして食べます。コクが出てウマイです。あと、めったにお目にかかれないのですが、『ブタ皮チップス』もいいな〜。時々抜き損なうった毛が生えてるけどご愛嬌ってことで…
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/11 01:14
回答番号：No.10
この回答へのお礼おはようございます。

小田和正、オフコースファンの方〜の質問の時にお世話になりましたmomosioです。
その節はありがとうございました！またお目にかかれて嬉しいです。

さて、いいですねえ「エビスビール」このビールは他のビールよりも
お値段が高めですよね。
うん　高級感があっていいかも。

「野菜チップス」〜私もカボチャ味とさつまいも味に１票！
「つくね」〜に卵の黄身をディップ？この食べ方は初めて知りました。
shima13さんのところでは　「つくね」を注文したら黄身も付いてくるのでしょうか？それとも別に頼むのでしょうか？
コクが出てビールには　合いそうですね。

「ブタ皮チップス」〜え〜こんなの売っているのですかぁ？　　　　　　　　　　　　　　　　　味は？想像付かない味ですよ！
　　　　　　　　　　地域限定発売でしょうか？
　　　　　　　　　　知らないのはもしや私だけ？
　　　　　　　　　　質問ばかりで　すみません！
「ブタ皮チップス」か・・覚えておきます。コンビニにありますか？
　　　　　　　　　（あるわけないか！）
　　　　　　　　　　気になります！「毛」がちょっとコワっ！
　
回答ありがとうございました。探してみます。

回答

 
回答者：asuca ＞私知らなかったのですが「トルティーヤチップス」って？ どんな味ですか？

トルティーヤチップスというのはトウモロコシの粉を練って薄くした物を揚げたもので見た目は三角形のポテトチップスのような感じで塩味が大体付いています。
「ナチョス」という名前でポテトチップの様な袋に入って日本でも売っていますよ。

ポテトチップよりもかみ応えがあって味がはっきりしています。

メキシコ料理の店に行けば間違いなく食べれます。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/11 00:30
回答番号：No.9
この回答へのお礼asucaさん再度の登場お待ちしておりました。

「トルティーヤチップス」の補足ありがとうございます。
私が　わからなかったばかりに・・・感謝感謝！
「ナチョス」は聞いたことあります。
お店でよ〜くみてみます。

メキシコ料理のお店か・・・近くにないですね。そういうお店は・・
田舎だもんで。
タコスは　食べた事ありますが　これに近い味でしょうか？

asucaさんは　お酒に詳しそうですね。
お酒にあうおつまみもよくご存知のようで。
ワインやカクテルも詳しそうですね。
深夜に関わらずありがとうございました。

回答

 
回答者：minatouri む〜，ビールといえばジンギスカン！ですが，つまみという感じじゃないですね．
枝豆もから揚げもポテチも捨てがたいんですが，「これがなきゃ」と言われると「渇いたのど」かな．
つまみがなくても，風呂上りの一杯はこたえられません．
（頻度は低いです．夏場の週1くらいで350を一本飲むか飲まないか位）

珍味系のお勧めは「鮭とば」です．北海道から東北にかけていろんなところで出してますが，オホーツク海の鮭があぶらのりがよく，味がピカイチです．
是非一度お試しください．洋酒にも合います．ワインは…どうかな？

ちなみにウイスキーの時のつまみはチョコレートか，クラッカーにレーズンバターをのせたのが好きです．
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：02/05/10 23:27
回答番号：No.8
参考URL： ​http://www.daisui.co.jp/gyokairui/toba.html​
この回答へのお礼こんばんは

ん？「ジンギスカン」をご存知とはもしや同郷？だったりして？
もちろん大好きです。

「鮭とば」ファンがいて嬉しいです。
下のお礼にも書きましたが・・・
あと「かんかい」？「こまい」同じモノでしたっけ？
コレも好きです。
話が戻ってしまいますが「鮭とば」はやわらかめなものと固めなものの
２タイプありますよね。
今、うちの冷蔵庫にあるのは　柔らかめの方ですがね。

また何かお気に入りのおつまみがありましたらお知らせくださいね。

回答

 
回答者：Vegas 皆さん、美味しそうな物ばかりですが
主人はですねぇ・・・・プリンとか、ババロアを食べてます。　(・＿・；）

私は飲めないので、あまり深く考えてなかったんですが
甘い物を、おつまみにするって、あまり・・・というか、ヘンですか？
普通に空豆やらチーズワンタン揚げとかも、置いてあるんですけどねぇ・・・・。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/10 23:07
回答番号：No.7
この回答へのお礼こんばんは
こういう回答も密かに待っていたのです！！
ご主人さんは　甘党なのでしょうか？
私もビールとチョコ、かりんとう？とあまり考えていなく食べてますよ。
晩御飯と一緒にビールも飲むしね。
ぜんぜん変じゃありませんよ！

私は甘いもの大好き！辛いもの大好き！
好き嫌いないのでまったくこだわっていませんね。

「枝豆」って言う人いませんね。
結構、回答あると思っていたのですが。
回答ありがとうございました！

回答

 
回答者：arex_mam こんばんわ。うちのおやじは晩酌（発泡酒）のおともに「姫タラ」というものを食べています。たぶん、海沿いに住んでいる人しか食べてないと思います。分類としては珍味の類です。小さいタラ（小さければ、小さいほど良いらしいです）を干して乾燥させたもので、噛めば噛むほど味がある。。。という代物です。momosioさんが珍味を召し上がる方でしたら、おすすめ！です。場所によっては入手困難ですが(-_-)参考までに♪
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/10 22:48
回答番号：No.6
この回答へのお礼はじめまして
知ってますよ！「姫タラ」これチョ〜ウマ！です。
私の住んでいるところでは　どこのスーパーでも置いてますよ！
（寒い地方なもので？？）
他の珍味では「とば」もなかなかイケます。
ちょっと油こいですが・・・
arexmanさんは　飲むほうなんですか？まだお酒を飲める年齢でないのなら
失礼しました。

回答ありがとうございました

回答

 
回答者：gomuahiru やっぱり辛くてついついビールに手が伸びてしまうものが一番ですね。
私も唐揚げが大大大好きなので、ビールのそばにあればにっこり！
やはりスパイシーな味付けのものがいいですね。
最近は特にその中でも「鶏ナンコツ」にハマっています。
あのコリコリ感がたまりません〜。
名古屋の「手羽先唐揚げ」も味が濃くってビールがすすみますよ。

あとはガーリック味のものかな？
ポテチや炒め物にガーリックが効いているとおいしいですよね。
冬場だったら「鍋物」も合うと思います。（これからはちょっと苦しいかな？）

でも、何も無い時、コンビニに走ってとりあえず買うのは「ベビースターラーメンにピーナッツがブレンドしてあるもの」です！
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：02/05/10 22:44
回答番号：No.5
この回答へのお礼唐揚げ派ですか。
これがよく合うんだわ！
「鶏ナンコツ」いいですね。私の居酒屋メニューの中にしっかりはいっていますよ。
私の住んでいるところは「唐揚げ」の事を「ザンギ」というんですよ！どうして「ザンギ」なのか不明ですが。

えっ？＞ベビースターラーメンにピーナッツがブレンドされているのが
売っているんですか？
おいしそう！！初めて聞きました。それって限定商品でしょうか？

ビールに「キムチ」も好きなんです。
賛同してくれる人おりますか？
本日は　回答ありがとうございました。

回答

 
回答者：asuca トルティーヤチップスがいいですね。
アボガドディップがあればなお良いです。

後は明太子なんかも良いですね。薄切りにした大根か蕪を塩して著とっと置いたヤツノ水気を切ってその上にほぐした明太子を載せてそのまま食べてもイイシオーブンで軽く温めても美味しいですよ。

後忘れていけないのはウインナー！！
ゆでたてのやつにマスタードをたっぷり付けて「カプッ！！」とやるとたまらないです。
ちょっと小腹が減っているときはウィンナーの周りに薄切りにしたパンを巻いて楊枝で留めて（このときとろけるチーズを巻き込んでも言い）フライパンでこんがりと焼くとうまくてビールが進みます。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/10 22:15
回答番号：No.4
この回答へのお礼こんばんは
私知らなかったのですが「トルティーヤチップス」って？
どんな味ですか？
アボガドディップ・・asucaさんは　おしゃれなもの？お好みなんですね。

マスタード付けたウインナー〜どこかのＣＭでやっていたような・・
これは　私もよく作りますよ。（作るという手間もないですが）

簡単な一品料理紹介してくれてありがとうございます。
さっそく試してみようかな？

回答ありがとうございました。

回答

 
回答者：tamago2 私は、ビールなら辛いイカ。わかるかな？その名のとおり辛い味のイカのお菓子です。（辛いのが好き！）

でも、これからの一押しはバーベキューをしながら飲むビールは最高ですよ。これに勝るものは無い！
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/10 22:12
回答番号：No.3
この回答へのお礼こんばんは！
ビールには　辛いものが合いますね。
ビールも進むし。

バーベキューいいですねぇ〜
グイグイ飲んじゃいますよ！！
結構、強そうですね？まちがっていたらごめんなさい！

ビール飲みたくなってきちゃった！！
本日は回答ありがとうございました。

回答

 
回答者：mocco-o- 私は、最近では韓国海苔にはまってます(^.^)
あとは・・・はたはた(おつまみにする魚No1だと思ってます。)
スルメの天ぷらも好きだし・・・。
焼肉屋さんに行ったらチャンジャやニンニクのオイル焼きを食べます。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：02/05/10 22:03
回答番号：No.2
この回答へのお礼こんばんは
「韓国海苔」おいしいですよね。
数年前、弟夫婦が韓国へ行っておみやげで頂いたのですがウマかった！

ニンニクのオイル焼き〜何だかとってもおいしそう！
私の住んでいるところでは　ありそうでないメニューですな。
「精」がつきそう？？
結構、お酒飲めるほうですか？
他に　お好みのおつまみがあればお知らせくださいね！
回答ありがとうございました。

回答

 
回答者：kanten 私はとりの唐揚げですね!居酒屋いったら必ず注文します！！
普段のごはんのおかずでも大好きです！！
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：02/05/10 21:23
回答番号：No.1
この回答へのお礼こんばんは
やはり　鶏のから揚げですか。
私と同じですね。家でも家族が好きなのでよく作るんですよ！
辛めにしたりカレー風味にしたり味に工夫したりしていますが。

焼き鳥もいいですね。
居酒屋にいったら必ず塩味で注文しちゃいます。
早い回答ありがとうございました。
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