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締切り済みの質問

多孔質ガラスがほしい!

“多孔質ガラス”これでお酒をこすと
味がまろやかになり、より熟成された
状態と同じようにしてしまうと聞きました。
この不思議なガラスでお酒をこすような
器具なりを売っているところを探しています。
誰かご存知でしたら、教えてください。
よろしくお願いします。

投稿日時 - 1999-08-19 01:12:34

QNo.82

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回答(4)

ANo.4

下記特許
http://www.j-tokkyo.com/1998/C12H/JP10028574.shtml
に基づく酒を熟成する多孔質ガラス(MPG)器具は下記で扱っています。
(株)中村総合研究所
TEL:048-887-5414
FAX:048-887-2199

投稿日時 - 2009-08-15 08:58:42

ANo.3

お酒をこす目的ではむりですが、熟成された状態と同じようにする為なら
多孔質ガラスと同等の備前焼のデキャンタのようなものであれば、移し替えて
しばらく置いておくとワインなど、即味の違いが判るぐらいになります。
 どうぞおためしあれ。

参考URL:安い赤ワインをそれで飲んでいる。

投稿日時 - 1999-12-07 22:43:49

ウェブを検索したところ、TRIGGER 98年9月号に、該当する記事があるようです。バックナンバーを求めてみてはいかがでしょうか?

参考URL:http://www.nikkan.co.jp/html/pub/index/0trigger/trigger9809.html

投稿日時 - 1999-08-19 11:14:02

ANo.1

gum

検索エンジンなどで探した分だと、多孔質ガラスは一般に市販はされていないみたいです。多孔質ガラスで出てくる会社のHPを見たら、分析装置など工業製品の販売しか書いてないです。あるかもしれないけど、ネットで情報は入手できませんでした。(T_T)

参考URL:検索しました

投稿日時 - 1999-08-19 02:27:57